Paasto ohi!

Vihdoin ja viimein! Kuusi viikkoa paastoa on muuten pitkä aika, mutta sopiva jotta oppii muutoksiin.

Mitä opin tämän paaston aikana?

Hedelmät ja vihannekset täyttää vatsan. Ihan oikeasti. Paljon paremmin kuin pala suklaata (tai levyllinen). Opin töissä ottamaan tauolla evääksi hedelmän kuin leivän. Puolet ruokalautasesta voi ihan hyvin olla salaattia ja sitä lisuketta ei tarvitse silloin ottaa niin paljoa. Pitää vain jaksaa vääntää iso kipollinen salaattia muutaman kerran viikossa.

Karkit on hyviä, mutta ei tarvi joka päivä ottaa lisäannosta sokeria. Kyllä syön, mutta vähempi on parempi.

Keitin ehkä kerran makarooneja kuuden viikon aikana. Muutoin käytin couscousia, ohraa ja kvinoa. Loistavia ja täyttäviä vaihtoehtoja.

Mantelit ja cashwepähkinät on ihan ykkösiä nykyään. Rakastan syödä niitä ja en halua luopua niistä ikinä! Ehdottomasti parasta snack-ruokaa

Mutta leipomaan haluan päästä! Sitä rakastan ja rakastan leivonnaisia. Niissäkin nyt pitää osaa pitää rajat, mutta niiden syöntiä odotan eniten.

Lihan pudottaminen ei ollut henkisesti mitenkään ongelmallista. Fyysisesti kyllä. Muutaman kerran tuli proteiinivajetta ja b-vitamiinia tarvitsi syödä joka päivä tupla-annos. Joten odotan että pääsen syömään maksalaatikkoa taas kerran kuukaudessa.

Ehdottomasti uudelleen ensi vuonna. Todella hyvää teki ja putosi se painokin viisi kiloa.

Ruokaa!

Olen kovasti nyt puhunut ruuasta tässä viime aikoina ja jatketaan siis samalla linjalla. Nyt ajattelin hieman esitellä mitä kaikkea on tullut lisättyä tän vuoden puolella.

Aamuni alkavat pillereillä. Näin talvella tarvitsee lisävitamiineja, joten syön multivitamiinia. Kesäisin usein syön sitten pelkästään b-vitamiinia, koska sitä mun tarvitsee ottaa purkista lisää. Kalanmaksaöljy on uusin tulokas ja en siitä enää luovu. Niveleni on tykänneet kovasti ja myös kynteni. Magnesium on myös sellainen mitä syön kuureittain ja välillä pidän vähän taukoa. Saan todella helposti suonenvetoja jalkoihin (varsinkin kun taas olen alkanut pyöräilemään), niin tällä sitten vältyn niiltä. Hyvä paketti hyviä aineita kroppaan aamuisin.

Mä en käytä voita kokkaamisessa melkein ikinä. Ruskeaan kastikkeeseen taidan pelkästään laittaa. Muuten käytän sitä vain leivonnassa. Öljyä käytän hyvin usein ja se on minulle tuttu aine. Nyt ostin myös oliiviöljyä jota olen laittanut leivälle. En käytä leivälläkään rasvaa (ole käyttänyt moneen vuoteen, muuten kun olen kylässä), mutta olen nyt alkanut laittamaan oliiviöljyä. Tulee hyvin erilainen maku ja tykkään.

Kahvinhan ole pudottanut pois ja se oli hyvä päätös. Paljon virkeämpi olo ollut nykyään. Vaihdoin kahvin teehen, jota juon myös todella harvoin (kerran-pari viikossa). Clipperin teet ovat olleet ihan suosikkejani, jo sen takia että pussit voi heittää biojätteeseen huoletta. Niissä ei ole metallisia osia, joten maantuvat hyvin. Makuja on myös paljon, joten taidan pysyä tässä merkissä.

Bonnen soseet ovat ihan mahtavia! Niissä ei ole mitään ylimääräistä ja ovat mielettömän hyviä. Ne maistuvat siltä miltä pitäisi ja ei tule turhia sokereita niiden mukana.

Aamut alkavat nykyään melkein aina puurolla. Sekaan kuivahedelmiä, sosetta, siemeniä... Ihan mitä vaan. Helppoa ja täyttävää.

Mitäs teillä? Onko uusi vuosi tuonnut uusia ruokatapoja?

Paaston aika

Tänä vuonna toteutan paaston uudelleen. Viime vuoden paasto meni ihan plörinäksi, mutta tänä vuonna olen valmistautunut paremmin. Miten tänä vuonna paastoan?

Punainen liha putoaa minulta pois kokonaan. Yritän korvata sen pienellä määrällä soijaa, koska soija ei ole se ekoloogisin vaihtoehto. Mutta en voi proteiinia kokonaan pudottaa, niin soija toimii sitten korvikkeena. En vielä tiedä pudotanko myös kanan pois, mutta en ainakaan vielä tee niin.

Leivoksen, suklaa, karkit... Ne on nyt 6 viikkoa pannassa. Tämä tulee olemaan vaikeampaa, koska rakastan leivoksia ja piirakoita. Mutta koska en enää juo kahvia, niin voisi luulla tämän olevan helpompaa kuin viime vuonna. Ainakin nyt viime viikkoina olen aika hyvin saanut pidettyä sokerittomia päiviä. Hunajan pidän edelleen ruokalistalla, jotta voin juoda teetä.

Teestä en luovu kokonaan, koska se on tapani rentoutua. Luultavasti kuitenkin ostan kofeiinittonta teetä, jotta pääsisin siitä eroon. Mutta juon nyt nykyiset teeni loppuun ensin.

Mitä lisään?

Olen nyt hullaantunut manteleihin ja cashewpähkinöihin. Niistä saan myös proteiinia ja toimivat hyvin terveellisenä naposteltavana. Muita pähkinöitä en voi syödä, koska olen allerginen.

Kasviksia olen jo lisännyt ja nyt olisi tarkoitus kokeila hedelmä- ja vihanneshyllyiltä uusia tuttavuuksia. Allergioiden takia joudun olemaan varovainen kokeilujen kanssa.

Tänään se lähtee! 6 viikkoa paaston aikaa! Toivotan hyvää paastoa myös muille sitä tekeville.

Ruokaremontti

Olen jo vähän aikaa huolestuneena katsellut mitä on tullut syötyä. Jotenkin kiire ja mälsät säät on saaneet sen aikaan, että mieluusti mässyttää suklaata ja löhöää sohvalla kun on aikaa. Ja sehän on näkynyt sitten väsymyksen tasossa ja vaa'alla. Joten päätin aloittaa ruokaremontin. Tämä on ollut hyvää valmistautumista paastoa varten (siitä sitten lähempänä ajankohtaa).

Olen jo pidemmän aikaa itseasiassa huomannut että en edes haluisi syödä niin paljon makeaa mitä on tullut syötyä. On tullut syötyä sitten kerralla liikaa ja lopulta on paha olo. Ehkä pieni talvimasennus näiden kakka säiden takia. Kyllä, mua harmittaa ihan kunnolla että ei ole tullut kunnolla lunta, jotta olisin päässyt hiihtämään. Mä rakastan hiihtää ja tykkään ihan mielettömästi lumesta. Se valaisee, on kaunista ja lumessa on kiva hypellä. Toi ainainen vesisade ja harmaus masentaa ihan mielettömästi.

Mä odotan vielä että tulisi lunta, mutta ei varmaan tule. Hitto. Laskiaisena ei siis pääse laskemaan mäkeä.

No koska en pääse liikkumaan niin kuin haluisin, niin painohan siinä nousee. Nilkkani on ollut reilun puoli vuotta kipeänä (lääkärit ei taas osaa sanoa mitään ja pitäisi kohta mennä sinne taas kysymään, että mitäs nyt), niin en voi lenkkeilläkään. Koiruuden kanssa ei voi tehdä vielä pitkiä lenkkejä, joten jotenkin on saava kroppaa kuntoon. Ja ruokavaliohan siihen auttaa.

Kasviksia, kasviksia, hedelmiä, hedelmiä. Paljon niitä! Mä rakastan kasviksia ja hedelmiä, mutta jotenkin en osaa syödä niitä tarpeeksi. Salaattia on niin tylsää tehdä yhdelle henkilölle, koska sitä tulee kerralla niin paljon. Hedelmiä aina ostelen kun muistan. Mutta nyt siihen on tullut muutos. Ruokalautasellani on ollut muutaman viikon yli puolet salaattia. Välipalaksi syön hedelmiä tai lisää salaattia. Cashew-pähkinät on ihan mielettömän hyviä ja täyttäviä. Ja onhan parempi olo.

Vaikeinta on päästä siitä sokerin määrästä mitä on aikasemmin syönyt eroon. Tämä on pahempaa kuin kahvista eroon pääsemisen kanssa. koska sokeria on piilossa vaikka missä. Ostin kuivahedelmä-mixin ja huomasin että sehän oli täynnä "piilosokeria". Suurinosa hedelmistä on sokerilla maustettuja. Joten jätin ne pois ja ostan sitten irtopusseissa kaiken, jotta ei tule sokerilla kuorutettuja ananaksia. Pientä kärttyisyyttä on havaittavissa, mutta ehkäpä se helpottaa kohta. En kuitenkaan ole kokonaan pudottanut sokeria, mutta vähentää reilusti. Suklaata ei tarvi syödä joka päivä. Kerran, pari viikossa riittää.

Myös ajattelin kokeilla uusia lisukkeita. Ainaiset makaroonit ja riisit ottaa jo päähän, niin ostin quinoaa. Olipa muuten hyvää. Pieni määrä riitti lisukkeeksi wokkiin ja tykkäsin mausta mielettömästi. Vielä kun sekaan laittoin maustekuution, niin avot.

Toinen mihin rakastuin on couscous. Todella helppoa tehdä ja sekin täyttävää. Näissä kahdessa tietenkin hinta on vähän korkeampi, mutta toisaalta niitä ei tarvitse niin paljoa laittaa lisukkeeksi. Varsinkin kun nyt on sitä salaattia paljon mukana.

Tähän olen pyrkinyt ja aika hyvin olen siinä nyt pysynyt. Tuollaisen aterian kun vetää kaksi kertaa päivässä tukevan aamiaisen kanssa, niin pitäisi jäädä turha napostelu pois.

Mites teillä? Onko ruokalautanen oppien mukainen?

Viikonloppu

Tänä viikonloppuna ei tullut paljoa kotoa istuttua, mikä oli ihan mukavaa välillä. Lauantaina tuli esiinnyttyä tanssimalla ja sunnuntaina poikaystävän kanssa käytiin vanhempieni luona kahvilla. Huomenna ajattelin kertoa vähän enemmän tuosta tanssiharrastuksesta, mutta tähän loppuun hieman kuvia viikonlopulta.

Ennen tanssia kävin vanhempien kanssa kahvilla Arnoldissa. Nom niitä donitseja...

Illalla istun iltaa ihanien ihmisten kanssa Kaislassa, joka on yksi lemppari paikoistani Helsingissä. Vaikka en paljoa istu baareissa tai kuppiloissa, niin Kaislassa on aina hyvä tunnelma.

Sunnuntaina tein pitkästä aikaa raikkaan vihersalaatin ja sitten makaroonilaatikkoa.

Saitteko vietettyä aurinkoisen viikonlopun huolimatta harmaasta säästä?

Paasto

Päätin tänä vuonna kokeilla paastoa. Olen monena vuonna katsellut sivusta kun jotkut ovat pitäneet sen vähän päälle kuukauden paastonajan. Ja tänä vuonna lähdin myös mukaan, mutta omilla säännöilläni.

Rakastan aivan liikaa kahvileipiä. Jopa sen verran että tuli tuossa vedettyä melkein joka päivä kahvin kanssa jokin hyvä. No nyt sitten ne putosi ensimmäisenä pois. Saan kerran viikossa sortua kahvileipään, mutta muuten pysyy pullat pakkasessa. En siis syö myöskään karkki, sipsiä tms tänä aikana. Limut on myös pannassa.

Kuten olen maininnut, ilman kahvia en käynnisty. No jos pääsisi tuosta viasta eroon. Olen kofeiiniherkkä, joten juotuani kahvin olen todella yliaktiivinen. Ajattelin pyrkiä tuohon "1 kupillinen päivässä" ja siitä sitten "Juon kun on seuraa tai haluan.

Suurin päätös on ollut karsia punaista lihaa. Tämä siksi, että haluan jotain muuta kuin vain karkkilakon. Syön nyt siis kalaa, kanaa (vähän) ja kasviksia. Valitettavasti vain kroppani vaatii vähän lihaa, joten minulla on viikossa myös yksi lihapäivä, jotta en mene ihan rapakuntoon.

Sitten minulta on kysytty, että paljon ajattelin laihtua paaston aikana. No en oletettavasti yhtään. Tämä ei ole siis minulla mikään laihdutuskuuri, vaan paasto. Voisin sanoa että kyse on sisäisestä puhdistautumisesta. Ja jos tämä onnistuu tänä vuonna hyvin, niin voisi kokeilla vähän rankemmalla kieltolistalla ensi vuonna.

Onko teillä paastoa? Mitä löytyy teidän kieltolistalta?

I'm on fast. I don't eat sweets, I try to get rid of coffee and I eat only ones a week red meat. This is for me about inner cleaning, not losing weight.

Uudistusta sisältäpäin

Lupasin näyttää uudesta hameesta kuvia, mutta jätänkin sen ensi viikolle.
Kuten tuossa aikaisemmin kerroin, niin uusi vuosi toi hieman remonttia kropalle. No yksi on että tavoitteena olisi syödä taas hedelmäsmootheja. Tässä teille minun versioni.

Tälläisen syön aamuisin, jos ei ole kiire töihin tai sitten päivällä välipalana. Täyttää hyvin ja helppo tehdä.

Ainesosat:

Maitoa (olen laktoosivammainen, joten maitojuomaa)

Jogurttia (mielellään maustamatonta)

Avokado

Banaani

Pinaattia

Kaurahiutaleita

Seesaminsiemeniä

Hedelmiä voi vaihdella mieltymyksen mukaan. Olen käyttänyt appelsiinia (jolloin jätän maidon pois) myös. Avokado ja pinaatti ovat aika kirpakoita pelkästään, jonka takia banaani on tuomassa vähän makeutta.
Mutta sitten nuo kaikki blenderiin ja mieltymyksen mukaan soseeksi. Jos haluaa jättää hieman enemmän rakennetta, niin silloin soseuttaa vähemmän.

Lopputulos. Ei mikään kaunein, mutta on hyvää.

Huomaa kyllä että tuo tekee hyvää sisäisesti ja ulkoisesti. Iho voi paremmin, koska avokadon öljyt tekee hyvää iholle. Vatsa on tyytyväinen, kun saa vähän siemeniä ja kaurahiutaleet pitää sen tyytyväisenä pidempään.

Sitten nyt onkin käynyt, niin kirjoittelen blogia kolmesti viikossa, maanantaisin, keskiviikkoisin ja perjantaisin. Jos on jotain mistä haluisit  että kirjoittelen, niin ihmeessä laita toivetta.

Today I'm telling my way to keep my body feeling good. I make smooths that is good for my body and soul. This one has avokado, banana, milk, jogurt, outmeal, sesame seeds and spinach. Then all in blender and mix it up. It doesn't look so good, but it is. And my skin love this, because avokado oils are good for your skin.
I'm starting to write here tree times in week. Mondays, wednesdays and fridays.